INGREDIENTES:
Ñoras secas (varias) o pimientos secos.
1 Cabeza de ajo.
1 Capellán.
PREPARACION:
Asamos en las brasas ñoras secas o pimientos secos, cabeza de ajo y el capellán. Si te gusta picante puedes ponerle una guindilla. Una vez asado se desmiga todo, después se añade aceite de oliva virgen extra y sal al gusto. En caso de no tener cocina de leña, se puede hacer en el fuego.